La sopa de tomate es buena para un día frío, o cuando estas enfermo/a y quieres una alternativa a la sopa de pollo con fideos típica. Esta receta solo se requiere 30 minutos de su tiempo. Puedes experimentar con las especias y las pitas para hacer este plato como te gusta.
Vegetales diferentes pueden añadir vitaminas y antioxidantes a su plato. En la receta, hay pimientas que son una fuente buena de carbohidratos buenos, fibra, vitamina C, folato, vitamina A, y vitamina E. También hay una cebolla que es baja en calorías y tiene mucha agua. Finalmente, hay muchos tomates (por supuesto) que son una fuente buena de fibra, vitamina A, vitamina K, folato, y potasio.
Vegetarianismo: Un Guía 